新斯科舍省贝尔里弗居民开设合作社杂货店，应对大型超市高价与不便
今年七月，新斯科舍省贝尔里弗（Bear River）的居民开设了“蕨菜市场合作社”（Fiddlehead Market Co-op），以解决当地对大型连锁超市价格高昂、农产品质量不佳以及购物路程遥远的不满。在一个人口约1000人的小镇中，该合作社已吸引130名会员，通过本地采购保持食品新鲜并将资金留在社区内。
今年七月，新斯科舍省贝尔里弗（Bear River）正式启用了“蕨菜市场合作社”（Fiddlehead Market Co-op）。这一举措旨在回应社区居民长期以来对主流大型连锁超市的挫败感，主要问题包括商品价格过高、生鲜产品质量参差不齐，以及前往最近的大型商店需要长途跋涉。
贝尔里弗是一个人口约为1000人的小镇。对于当地居民而言，最近的较大规模杂货店位于迪格比（Digby），车程需15分钟；或者位于安纳波利斯皇家镇（Annapolis Royal），车程则长达25分钟。这种地理上的不便加剧了居民对食品不安全及日常购物困难的担忧。
尽管面临挑战，该合作社在开业后迅速获得了社区支持，目前已拥有130名会员。合作社董事会主席德鲁·托泽（Drew Tozer）表示，该机构致力于从本地供应商处采购商品，这不仅有助于保持食品的新鲜度，还能将消费资金保留在社区内部，而非流向企业总部。
任何人都可以在该合作社购物，但购买价值100加元的股份可获得会员资格，从而拥有投票权并参与盈余利润的决策。此外，通过志愿服务也可以获得会员身份。合作社提供的商品种类丰富，包括新鲜水果、蔬菜、肉类、乳制品、干货、主食、散装产品、清洁用品以及外卖选项。
在价格方面，部分商品比大型超市更具竞争力。例如，一颗生菜的价格仅为1.75加元。为了最大限度地减少食物浪费，合作社采取了多种策略：无法销售的商品会被捐赠给农民作为动物饲料，外观不完美的食材会被加工成即食餐点，部分物品则会捐赠给当地的社区厨房或食品储藏室。
除了这家新开的合作社外，贝尔里弗还有其他食品获取渠道，包括一家出售热食的便利店、一个加油站以及每两周举办一次的季节性农贸市场。然而，蕨菜市场合作社的出现为这个南海岸的小镇提供了一个更可靠、更具社区凝聚力的本地食品供应选择。