新斯科舍省肉铺行业面临严重用工荒 商家呼吁放宽移民限制并设立专业认证
新斯科舍省达特茅斯的Vessel Meats和塔塔马古什的Ebbett’s Farm Market正遭遇严重的屠夫短缺问题，导致营业时间缩短、技术岗位无法填补。企业主呼吁联邦政府放宽外籍劳工限制，并建立社区学院培训项目或红印章认证以应对危机。
新斯科舍省的肉类加工与零售企业正面临严峻的屠夫短缺问题，多家商户被迫缩减运营规模。位于达特茅斯Primrose Street的Vessel Meats以及塔塔马古什的Ebbett’s Farm Market and Country Kitchen均受到显著影响。
Vessel Meats老板Brianna Hagell表示，由于人员流失问题，她已经失去了三名员工，且一直无法填补这些空缺。受此影响，该店近期将仅在周三至周五接待顾客，不再于周六在哈利法克斯海港市场（Halifax Seaport Market）营业。不过，Vessel Meats预计仍将在周六继续参加哈利法克斯啤酒厂市场（Halifax Brewery Market）和阿尔德尼登陆市场（Alderney Landing Market）。人手不足也直接增加了Hagell本人的生产工作时间。
与此同时，Ebbett’s Farm Market的Lorenda Ebbett和Joe Ebbett也面临着招工困境。他们的招聘广告已经连续发布了六个月，却没有收到任何一份申请。Lorenda Ebbett估计，大约每一百人中只有一人愿意尝试从事屠宰工作。这种用工荒使得该企业无法在明年繁忙的春季到来前扩大经营规模。
尽管入门级屠夫工作的时薪约为20加元，且有获得更高薪酬的空间，但合格申请人的匮乏依然让雇主们束手无策。数据显示，今年六月，整个新斯科舍省共有32个屠夫职位空缺。企业主们指出，如果雇佣不合格的员工，将无法保证产品质量。
为了应对这一行业危机，企业主们提出了多项建议。他们呼吁联邦政府放宽对外籍劳工的限制，同时建议社区学院开设相关的培训项目，或者为屠夫职业设立“红印章”（Red Seal）认证，以系统性地解决技术人才短缺的问题。