加拿大食品价格较五年前上涨近30%，多项主食涨幅显著
加拿大人目前购买食品杂货的费用较五年前高出近30%。2026年初，牛肉、鸡肉、番茄和生菜等主食价格大幅攀升，受干旱、禽流感及美国移民政策等多重因素影响。联邦政府已宣布逾30亿加元的国家粮食安全战略以应对 affordability 问题。
加拿大人目前为食品杂货支付的费用较五年前高出近30%。
根据加拿大广播公司（CBC News）的报道，多种日常主食在2026年出现显著涨价，推高了民众的生活成本。
2026年1月，碎牛肉价格的涨幅超过整体通胀率的10倍。这一现象与加拿大牛群数量降至历史低点密切相关。西部草原省份的干旱天气导致牧草和干草供应减少，迫使牧场主缩减规模或清栏出售牛群。
与此同时，鸡肉价格也出现上涨。由于牛肉价格高企，消费者转向更便宜的蛋白质来源，加之雏鸡供应有限以及禽流感导致的产量下降，进一步推高了鸡肉价格。
蔬菜方面同样面临压力。番茄价格飙升的原因包括：美国移民政策变化导致农场劳动力减少、墨西哥天气不佳、运输成本上升，以及美国对墨西哥番茄征收关税。生菜价格上涨则归因于加利福尼亚州的水资源问题和干旱，以及影响产量的凤仙花坏死斑病毒（INSV）。
面对公众对食品价格的关注，加拿大零售委员会表示，零售商在每加元的食品销售额中仅获得两到四加分的利润。
为应对食品可负担性问题，加拿大联邦政府于2026年6月宣布了国家粮食安全战略，其中包括超过30亿加元的投资。该计划还包含每年1290万加元的资金，用于加强竞争局和竞争法庭的工作。目前，竞争局正在调查零售商的定价与广告行为，以及供应商的折扣限制措施。