新斯科舍省获奖精酿酒厂Schoolhouse Brewery将在下萨克维尔开设新酒吧
位于新斯科舍省温莎的Schoolhouse Brewery老板卡梅伦·哈特利已签署租约，将在下萨克维尔前Tapestry Beer Bar旧址开设第二家酒吧。新店计划于2026年底或2027年初开业，并将与附近的Pizzadelic合作提供餐饮服务。
新斯科舍省温莎市的获奖精酿啤酒品牌Schoolhouse Brewery正在扩展业务版图。酒厂老板卡梅伦·哈特利（Cameron Hartley）已签署租约，将在下萨克维尔（Lower Sackville）萨克维尔大道833号（833 Sackville Dr.）开设一家全新的品酒室。
该地址此前是Tapestry Beer Bar的经营场所，后者已于今年8月关闭。哈特利表示，他希望新店能在今年圣诞节前开业，但也坦言实际开业时间可能会推迟至2027年初。
在餐饮方面，新的下萨克维尔门店将与附近的Pizzadelic特许经营店合作，通过一个传菜厨房为顾客提供食物。值得一提的是，该Pizzadelic加盟店的经营者同时也是新门店所在物业的房东。
Schoolhouse Brewery于2014年正式成立，最初设在法尔茅斯9号学校（Falmouth School No. 9）旧址的地下室中，当时是新斯科舍省最小的商业酿酒厂。2017年，酒厂搬迁至温莎海滨的一处旧车库内，并增设了品酒室、餐厅和零售店。
此次扩张正值该酒厂屡获行业殊荣之际。在今年春季举行的Down East Brew Conference上，Schoolhouse Brewery共斩获三项大奖：其Valedictorian金色艾尔啤酒获得金奖，Vice-Principal IPA和Martock IPA分别获得银奖。随后在10月的Canada Beer Cup赛事中，Valedictorian又在金色艾尔类别中荣获银奖。
尽管业务正在向第二个地点扩展，但哈特利明确表示，目前并没有将酿酒业务从温莎市中心迁出的计划。